浙江省紹興市上虞區(qū)是國(guó)家級(jí)龍井茶越州產(chǎn)區(qū)原產(chǎn)地保護(hù)地，擁有源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化歷史。又是一年春茶飄香季，上虞區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局深入茶葉生產(chǎn)基地、生產(chǎn)車間，保障茶企復(fù)工復(fù)產(chǎn)有序歸位，全力護(hù)航地產(chǎn)春茶安全上市。
此次專項(xiàng)檢查著重圍繞茶葉生產(chǎn)基本工藝流程、關(guān)鍵控制點(diǎn)、生產(chǎn)環(huán)境條件、食品安全管理、原材料儲(chǔ)存及成品儲(chǔ)存、茶鮮葉收購(gòu)、生產(chǎn)過程控制和出廠檢驗(yàn)等方面，檢查了是否存在農(nóng)殘超標(biāo)、違法添加、摻雜使假等違法行為。督促茶葉生產(chǎn)企業(yè)和加工小作坊切實(shí)履行食品安全第一責(zé)任人的職責(zé)，建立健全日管控、周排查、月調(diào)度各項(xiàng)制度，及時(shí)把各類風(fēng)險(xiǎn)隱患消除在萌芽、處置在未發(fā)，從源頭上把好茶葉質(zhì)量安全關(guān)，自覺提升茶葉質(zhì)量，此外，執(zhí)法人員對(duì)茶葉包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、“浙食鏈”上鏈應(yīng)用等作專業(yè)指導(dǎo)。
截至目前，上虞區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已檢查茶葉生產(chǎn)企業(yè)和小作坊12家次，出動(dòng)執(zhí)法人員28人次，未發(fā)現(xiàn)茶葉違法添加、摻雜使假行為，但個(gè)別茶葉生產(chǎn)主體存在臺(tái)賬記錄不完善、廠地清潔衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等問題，均已責(zé)令限期整改。本次專項(xiàng)檢查將持續(xù)一個(gè)月，也將對(duì)春茶開展監(jiān)督抽檢，抽檢結(jié)果將及時(shí)公布。
(來源：中國(guó)食品報(bào))
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